脂肪酸の道
[監修] 千葉大学大学院医学研究院 内分泌代謝・血液・老年内科学 教授 千葉大学医学部附属病院 病院長 横手 幸太郎 先生
脂質異常症 基本の道
食事・運動の道
登場人物の紹介
トランス脂肪酸は、人工的に加工して作られたあぶらに多く含まれるんだ(牛肉や羊肉、乳製品などにも一部含まれる)。 動脈硬化に関連する病気を予防するために、トランス脂肪酸の摂取を控えることが推奨されているよ。
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