からだによくない?トランス脂肪酸とは?
トランス脂肪酸は、人工的に加工して作られたあぶらに多く含まれるんだ(牛肉や羊肉、乳製品などにも一部含まれる)。
動脈硬化に関連する病気を予防するために、トランス脂肪酸の摂取を控えることが推奨されているよ。
日本動脈硬化学会 編集:動脈硬化性疾患予防ガイドライン2022年版:p87
トランス脂肪酸をとりすぎると…
トランス脂肪酸を多く含む食品
トランス脂肪酸は、人工的に加工して作られたあぶらに多く含まれるんだ(牛肉や羊肉、乳製品などにも一部含まれる)。
動脈硬化に関連する病気を予防するために、トランス脂肪酸の摂取を控えることが推奨されているよ。
日本動脈硬化学会 編集:動脈硬化性疾患予防ガイドライン2022年版:p87
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