春キャベツのしらす和風パスタ
パスタの別ゆでが不要で洗い物も最小限に。やわらかい春キャベツとうま味たっぷりのしらすを使った、春らしいひと皿です。
材 料（1人分）
- スパゲッティ（乾）
- ・・・
- 80g
- 春キャベツ
- ・・・
- 2枚（80g）
- しらす（釜揚げ）
- ・・・
- 20g
- 水
- ・・・
- 250ml
A
- めんつゆ（3倍濃縮）
- ・・・
- 大さじ1/2（10.5g）
- バター
- ・・・
- 大さじ2/3（8g）
- にんにくチューブ
- ・・・
- 大さじ1/3（4g）
- 粗びき黒こしょう
- ・・・
- 少々
食材アレンジ
| しらす （釜揚げ） |
ツナ水煮、鶏むね肉 （鶏肉は片栗粉をまぶすとかたく なりにくい） |
|---|
作り方
- 春キャベツはざく切りにします。スパゲッティは半分に折っておきます。
- 深めのフライパンに分量の水、スパゲッティを加えて中火にかけ、沸騰したら袋の表示時間より2分ほど短めにゆでます。
-
POINT
パスタを別ゆでしないので、洗い物も減って、調理時間も短縮できます。
- フライパンに春キャベツ、しらす（トッピング用に少し残す）、Aを加え、絡めながら水分を飛ばします。
- 器に盛り、トッピング用のしらすをのせ、粗びき黒こしょうを振ったら出来上がりです。
※キャベツによりよく火を通したい場合は、湯が沸騰したら、すぐに加えてください。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 392kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.9g |
| 脂質 | 8.4g |
| 炭水化物 | 66.3g |
|---|---|
| 食物繊維 | 5.8g |
| 食塩相当量 | 2.3g |
※食材と服用している薬剤との組み合わせについては、医師・薬剤師の指導にしたがってください。
※栄養価は文部科学省 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年より算出しています。
※本レシピは食物アレルギー反応がおきないことを保証するものではありません。ご利用にあたっては使用している材料や体調などもご考慮のうえ、ご自身の判断でご利用ください。
