タコス（トルティーヤ）
辛くないのに本格的な味わいで、食欲が落ちやすい夏にぴったり。
家族でワイワイ包みながら食べるのも楽しい一品です。
メキシコ合衆国
辛くないのに本格的な味わいで、食欲が落ちやすい夏にぴったり。家族でワイワイ包みながら食べるのも楽しい一品です。
材 料（2人分）
- トルティーヤ（直径約12〜13cm）
- ・・・
- 4枚（100g）
- レタス
- ・・・
- 1枚（30g）
- トマト
- ・・・
- 1/2個（70g）
- アボカド（冷凍でも）
- ・・・
- 1/2個（80g）
- レモン汁
- ・・・
- 小さじ1（5g）
- プロセスチーズ（細切り、サラダ用）
- ・・・
- 20g
A
- 豚赤身ひき肉
- ・・・
- 60g
- ケチャップ
- ・・・
- 大さじ1/2（9g）
- 塩
- ・・・
- 小さじ1/6（1g）
- にんにくチューブ
- ・・・
- 小さじ2（8g）
- クミンパウダー（あれば）
- ・・・
- 少々（0.2g）
- コリアンダーパウダー（あれば）
- ・・・
- 少々（0.2g）
食材アレンジ
| 豚赤身ひき肉 | 鶏ひき肉、ツナ水煮 |
|---|---|
| レタス | ベビーリーフ、パクチー |
| トマト | パプリカ |
| プロセスチーズ | カッテージチーズ |
作り方
- 耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ボウルのふちに沿って広げます。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱したら全体をほぐします。
- トマトは1cmのざく切りに、レタスは細切りにします。アボカドは（冷凍の場合は袋の表示通りに解凍し）、レモン汁を加えてペースト状にします。
- トルティーヤに2の野菜、アボカド、1を彩りよくのせ、チーズを散らします。半分に折りたたんでいただきます。
電子レンジで作ることで炒め油が不要で脂質カットに。ボウルのふちに沿うように広げることで、火の通りが均一になります。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 308kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.4g |
| 脂質 | 14.3g |
| 炭水化物 | 34.0g |
|---|---|
| 食物繊維 | 4.0g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
※食材と服用している薬剤との組み合わせについては、医師・薬剤師の指導にしたがってください。
※栄養価は文部科学省 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年より算出しています。
※本レシピは食物アレルギー反応がおきないことを保証するものではありません。